Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, extremo ombligo pecho, parte magra solamente, cocida, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	54.88 g	54.88%
La energía (calorías)	265 kcal
Energía (julios)	1108 kJ
Proteína	29.35 g	29.35%
lípido total (grasa)	16.37 g	16.37%
Ceniza	0.93 g	0.93%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.84 mg
El magnesio, Mg	14 mg	0.01%
El fósforo, P	113 mg	0.11%
Potasio, K	142 mg	0.14%
Sodio, Na	39 mg	0.04%
Zinc, Zn	5.76 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.068 mg
El manganeso, Mn	0.004 mg
El selenio, Se	3.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.017 mg
Riboflavina	0.093 mg
La niacina	2.45 mg
Ácido pantoténico	0 mg
La vitamina B-6	0.102 mg
Vitamina B12	1.34 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	16 µg
retinol	16 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	53 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.71 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	9 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	5.527 g	5.53%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.006 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.018 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.395 g	0.40%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.276 g	3.28%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.195 g	0.20%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.63 g	1.63%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.008 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.997 g	7.00%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.177 g	0.18%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.776 g	0.78%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.714 g	0.71%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.062 g	0.06%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	6.022 g	6.02%
18: 1 cis	5.799 g	5.80%
18: 1 trans	0.223 g	0.22%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.022 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.509 g	0.51%
18: 2 indiferenciada	0.301 g	0.30%
18: 2 n-6 c, c	0.164 g	0.16%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.137 g	0.14%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.1 g	0.1%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.1 g	0.1%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.015 g	0.02%
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.015 g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.029 g	0.03%
20: 4 n-6	0.029 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.016 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.035 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.285 g	0.28%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.285 g	0.28%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	79 mg	0.08%
triptófano	0.307 g	0.31%
treonina	1.063 g	1.06%
isoleucina	1.22 g	1.22%
leucina	2.214 g	2.21%
lisina	2.323 g	2.32%
metionina	0.965 g	0.96%
fenilalanina	1.141 g	1.14%
tirosina	0.987 g	0.99%
valina	1.295 g	1.30%
arginina	1.93 g	1.93%
histidina	1.057 g	1.06%